Petto di pollo allo yogurt (per dieta a zona)

Petto di pollo allo yogurt (per dieta a zona) Pranzi o cene da tre blocchi

INGREDIENTI

  • 200g yogurt bianco magro
  • 120g pollo
  • 400g mele renette
  • 2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
  • 12g alga agar-agar
  • 2 cucchiai aceto di mele
  • ½ bicchiere vino bianco

PREPARAZIONE

Versare il pollo tagliato in bocconcini con l?olio in una padella antiaderente,con il sale e il vino bianco.lasciare a fiammella bassa il pollo fino a che non sara? evaporata tutto,a quel punto aggiungere l?aceto di mele e lo yogurt cercando di amalgamare il tutto.cuocere le mele renette a parte senza aggiunta di liquidi .a fine cottura frullare le mele aggiungendo l?agar-agar cucinandole per altri 3 minuti e poi riporle in uno stampo in frigorifero per almeno 5 ore. Servire le mele con il pollo allo yogurt e buon appetito!

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