Involtini in umido (per dieta a zona)

Involtini in umido (per dieta a zona) Pranzi o cene da tre blocchi

INGREDIENTI

  • 60g di petto di pollo a fette piccole
  • 30g prosciutto cotto sgrassato
  • 10g farina integrale
  • 1 spruzzatina di passata di pomodoro

Completare il pasto con 330g di cavolfiore lessato condito con 1 cucchiaio da tavola di olio extravergine d'oliva, 3 albicocche per 130g totali o ½ pera da 100g

PREPARAZIONE

Adagiare il prosciutto sulle fettine di pollo, arrotolare e fermare gli involtini con uno stuzzicadenti. Mettere in una padella la passata di pomodoro allungata con 4 cucchiai d'acqua e portare a ebollizione. Aggiungere gli involtini infarinati abbondantemente e cuocere per circa 10 minuti, rigirandoli.

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