Test intolleranze alimentari e altri test

TEST D'INTOLLERANZA ALIMENTARI, MINERALOGRAMMA, ZONE TEST, TEST PER LA CELIACHIA, TEST NUTRIGENETICI

Ti è mai venuto il dubbio di essere intollerante a qualcosa (probabilmente a qualcuno sai già di esserlo)?

Hai mai pensato di poter essere intollerante al glutine (celiaco)?

Hai mai desiderato conoscere se la quantità di omega tre che prendi è corretta per il tuo organismo?

Vuoi capire se sei in forma o predisposto ad alcune problematiche?

Con tutta una serie di test che potrai eseguire presso i miei ambulatori potrai verificare questi tuoi dubbi. Mi avvalgo di alcuni test in collaborazione con Ngbgeneticslab di Bologna ed altri con altre aziende leader in Italia in questo campo.

TEST INTOLLERANZE ALIMENTARI

I test per le intolleranze alimentari sono indicati a chi presenta dei disturbi o dei sintomi, a chi potrebbe avere un'ipersensibilità individuale dovuta ad una predisposizione costituzionale o a un eccessivo consumo di certi alimenti. Questi soggetti potrebbero avere reazioni avverse innescate da alcune proteine alimentari, sostenute da anticorpi di classe G (IgG).

Oggi si tende a definire, impropriamente, queste reazioni con il termine di intolleranze alimentari, anche se l'intolleranza vera e propria non coinvolge il sistema immunitario, ma solamente il metabolismo (es. intolleranza al lattosio).

Perché fare il TEST DI INTOLLERANZE ALIMENTARI?

L'eliminazione e l'eventuale reintroduzione nella dieta quotidiana di questi alimenti permette di migliorare lo stato di salute. È opportuno che la dieta ad eliminazione venga condotta con la supervisione di uno specialista della nutrizione.
Le statistiche attuali dimostrano che una persona su dieci soffre di allergie alimentari ed almeno una persona su due soffre di intolleranze alimentari, pur senza saperlo!

Quali potrebbero essere i possibili sintomi di un'intolleranza alimentare?

SINTOMI GENERALI: stanchezza cronica, sonnolenza, ritenzione idrica, aumento della sudorazione, obesità.
APPARATO GASTRO-ENTERICO: difficoltà digestive, gonfiore addominale, senso di nausea, dolore e crampi addominali, iperacidità gastrica, gastrite, ulcera gastro-duodenale, colite, diarrea, stitichezza, flatulenza, eruttazione, aerofagia, emorroidi.
APPARATO CUTANEO: orticaria, acne, eczema, dermatite, psoriasi, cellulite.
SISTEMA NERVOSO: cefalea, emicrania, alterazione dell'equilibrio, ansia, depressione, irritabilità, torpore mentale, scarsa memoria, difficoltà di concentrazione.
APPARATO RESPIRATORIO: difficoltà respiratoria, asma, tosse, raucedine, eccesso di muco, rino-faringite, sinusite, bronchite ricorrente.
SISTEMA CARDIO-CIRCOLATORIO: alterazione della pressione arteriosa, palpitazioni, extrasistole.
APPARATO URO-GENITALE: disturbi della libido, infiammazioni uro-genitali.
SISTEMA MUSCOLO-ARTICOLARE: crampi, spasmi, tremori muscolari, debolezza muscolare, dolori articolari e muscolari, infiammazioni muscolo-tendinee.

MINERALOGRAMMA TEST

Il mineralogramma è un'analisi eseguita su un campione di capelli, che permette di valutare i livelli di minerali essenziali per la salute e i principali minerali tossici contenuti nelle cellule nei tre/quattro mesi antecedenti l'indagine.
I test ematici non sono in grado di fornire le stesse informazioni perché:

I livelli dei minerali sono troppo bassi nel sangue e tenuti costanti, mentre nel capello possono arrivare a misurare più di 10 volte rispetto un campione ematico del sangue.
Inoltre le analisi del sangue possono variare a seconda della dieta assunta in quella giornata.

Il valore dei minerali rilevati corrisponde a quello che effettivamente si trova nei tessuti.
I minerali sotto forma di oligoelementi sono fondamentali per tutte le funzioni e attività vitali. Squilibri dietetici, abuso di farmaci, stress, fumo, inquinamento, patologie di vario genere possono creare carenze nutrizionali fino a sfociare patologie che talora diventano pure gravi.

ZONA TEST

Si consiglia di fare questo test ai soggetti intenzionati ad intraprendere uno stile di vita in "Zona", per valutare come migliora il rapporto AA/EPA nel tempo.
Agli Zonisti che intendono tenere monitorati questi rapporti e se le integrazioni di Omega 3 migliorano e ristabiliscono l'equilibrio tra acido arachidonico ed eicosapentaenoico.
A tutti coloro i quali vogliono prevenire i fenomeni infiammatori e il diabete mellito di tipo II.

Oltre al rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 (rapporto AA/EPA),si possono rilevare altri due par ametri fondamentali, l'insulina e la glicemia, che danno una valutazione più corretta della regolazione metabolica ormonale.

Il test serve

Per monitorare il giusto rapporto tra le due famiglie di acidi grassi e quindi per controllare lo stato di buona salute dell'organismo.
L'intervallo di valori indicato dallo Zona Test (quello corretto entro il quale collocare un buon rapporto AA/EPA è tra 1,5 e 5) è da considerarsi come un indice di benessere dell'organismo. Questo rapporto è alla base della prevenzione di patologie degenerative e cardiovascolari.
Per tenere controllato il peso attraverso la monitorizzazione dell'insulina, l'ormone anabolico per eccellenza che regola l'immagazzinamento del glucosio e degli acidi grassi circolanti all'interno delle cellule. L'aumento della concentrazione di insulina nel sangue porta ad un maggior immagazzinamento di nutrienti che a lungo andare provocano aumento ponderale. Allo stesso modo si assiste all'insorgenza di insulino-resistenza. Grazie a questi due parametri è possibile calcolare l'indice HOMA, un'indice di rischio di insorgenza di diabete mellito di tipo II, patologia sempre più diffusa nella nostra società.

Cosa fare dopo aver ricevuto il risultato del test?

Il risultato dello ZONA PLUS TEST permette di intervenire a 360° sull'alimentazione del soggetto perché dà la possibilità di agire con un'integrazione di acidi grassi omega 3 in caso di squilibrio tra le due famiglie e la possibilità di elaborare diete a basso carico glicemico.

TEST NUTRIGENETICI

Altri test che è possibile eseguire sono i test denominati GENODIET® System.
GENODIET® System è costituito da diversi Test Genetici, specifici ma tra loro complementari:

Test nutrienergetici

GENODIET® Health: analizza vie metaboliche importanti per la salute e fornisce consigli pratici per ottimizzare la propria alimentazione sulla base delle proprie caratteristiche genetiche.
GENODIET® Sensor: valuta le principali intolleranze alimentari di origine genetica e cosa fare per ridurne gli eventuali effetti.
GENODIET® Gluten: il test diagnostico per la valutazione del rischio di predisposizione genetica alla Celiachia.
GENODIET® Slim: fornisce indicazioni sulla sensibilità del proprio organismo agli zuccheri o a diversi tipi di grassi e quali indicazioni seguire per migliorare la riduzione del proprio peso corporeo.
GENODIET® Sport: è lo strumento indispensabile per migliorare l'alimentazione e la preparazione atletica di chi ama fare sport.

GENODIET® System è il risultato dell'attività di Ricerca e Sviluppo di NGB Genetics, ottenuto attraverso lo studio delle più recenti pubblicazioni scientifiche internazionali e della collaborazione con gruppi di ricerca di Università Italiane ed Estere.
Si presenta come un nuovo metodo per la Tutela della Salute, orientandosi alla Prevenzione piuttosto che alla Cura, dedicato a medici, dietologi, biologi nutrizionisti o professionisti della salute.